Clădirile fostei fabrici de bere

Date despre monument

Cod: HR-II-a-B-12730

Datare: sec. XIX

Clădirile fostei fabrici de bere, azi birouri S.C. Electrica S.A. şi VamRom Expediţii SRL, cod HR-I-s-B-12644 este alcătuit din:

HR-II-m-B-12730.01     Fostul turn de germinare (corp 6)

HR-II-m-B-12730.02     Fostele „pivnițe" de răcire (corp 1, 2 şi 3)

HR-II-m-B-12730.03     Fosta sală a cazanelor, cu coşul de fum (corp 4)

HR-II-m-B-12730.04     Fostul atelier (corp 5)

Date istorice  

Ansamblul monument istoric se află în spatele frontului de clădiri de la stradă. Pe clădirea fabricii se mai poate citi încă numele celui care a fost proprietarul fostei fabrici, Gal Ferenc.  

În istoria localității Miercurea-Ciuc, primele urme ale industriei se regăsesc mai ales în domeniul procesării alimentelor, dintre care fabricarea berii a avut un rol important încă de la sfârșitul secolului XIX. Sursele locale atestă tradiția berii cu secole în urmă, existând informații încă din secolele XVI–XVII, iar în secolul XVIII sunt menționați și meșteșugari locali cunoscuți în domeniu. Berea se producea atât în mănăstiri franciscane, cât și în gospodăriile locale, devenind parte integrantă a vieții cotidiene din regiune.  

Producția industrială modernă a început în Miercurea-Ciuc în anii 1860, când familia Romfeld, venită din zona Sudeților, a înființat prima berărie a orașului. Ulterior, aceasta a fost preluată și modernizată de Gál Ferenc, care, în final, a vândut-o firmei Czell din Brașov. Deși industrializarea orașului nu a fost la fel de rapidă sau vizibilă ca în alte centre, berăria a devenit o parte importantă a vieții economice și sociale din Miercurea-Ciuc la sfârșitul secolului XIX și începutul secolului XX.  

Fabricarea berii locale nu se limita doar la aprovizionarea locuitorilor, ci a permis și o oarecare exportare în afara județului, ceea ce este remarcabil având în vedere dimensiunea orașului. Deși sursele vremii nu oferă detalii precise despre impactul economic sau viața muncitorilor, singura sticlă de bere păstrată din epoca Gál Ferenc este astăzi o piesă de valoare a Muzeului Secuiesc al Ciucului, amintind de începuturile industriei locale.

Bibliografie selectivă

Studiul istoric, elaborat de Total Business SRL, 2025